“龙游县2021年度重大科技攻关课题‘揭榜挂帅’项目启动会——龙游黄茶绿色高值加工利用关键技术研究与应用示范”会议在龙游召开

2021年8月2日，“龙游县2021年度重大科技攻关课题‘揭榜挂帅’项目启动会——龙游黄茶绿色高值加工利用关键技术研究与应用示范”会议在龙游召开。本次项目对龙游茶产业具有十分重要的战略意义，将通过一系列技术攻关、相关技术规程和标准的制定、示范基地和示范生产线的建立、系列黄茶产品的开发来推动龙游县黄茶品牌建设，促进茶产业模式转型升级，提升茶资源利用率及精深加工产品附加值提高、农户增收与企业增效。

 

中国工程院院士刘仲华，浙江省农业农村厅研究员俞燎远，浙江工业大学教授佘远斌，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副书记杨秀芳，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院教授级高工、浙江省龙游茶资源跨界应用团队科技特派员首席专家张士康，龙游县人民政府副县长徐仲利，龙游县茶文化研究会会长周中民，龙游县农业农村局局长劳志平，浙江茗皇天然食品开发股份有限公司董事长傅竹生、高级工程师傅秀花，浙江龙游茗皇黄茶开发有限公司总经理吴新星等领导嘉宾出席会议，龙游县科学技术局局长胡樟太主持会议。

 

 

龙游县人民政府副县长徐仲利致辞

近年来，龙游县以“产业规模化、生产标准化、营销品牌化、茶旅一体化”的发展思路，集聚茶叶协会、商会、学会优秀资源共建共享龙游黄茶品牌，从黄茶加工提升、市场开拓等，全方位推进龙游黄茶高质量发展。目前龙游黄茶产业已初具规模，建起来了一批标准发展示范种植基地和示范性茶厂，黄茶种植面积达到了15000亩左右。同时，龙游县积极弘扬黄茶文化，进行了茶产业与乡村振兴、乡村旅游融合发展的探索，建设了现代农业种植加工、生态旅游，休闲观光，文化创意、田园社区等一体的茶旅综合体和黄茶小镇。

龙游县全力推进科技农业建设，把人才科技作为创新驱动的支撑，以超常的举措打造科技新高地、人才集聚地。希望茗皇公司和科研机构在黄茶领域深耕细作，争取有更多的科技成果转化成现实的生产力，推动黄茶产业转型升级，实现高质量发展，为全省建设共同富裕示范区贡献龙游的力量。

 

龙游县茶文化研究会会长周中民致辞

龙游茶叶历史悠久，茶叶资源也很丰富，希望通过本次项目的实施，能进一步促进龙游茶叶、龙游黄茶的发展。

 

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副书记杨秀芳致辞

近年来，龙游县充分挖掘地方特色资源优势，推广特色茶树良种，几年下来，龙游黄茶产业发展已有一定规模和一定的知名度，也成功打造了茶叶黄化特色品种产区。龙游县茶产业已紧紧抓住当前茶叶新一轮发展的两个趋势：小品种、高价值区域公共品牌的发展机遇和茶资源跨界利用的发展趋势。

针对龙游黄茶产业发展卡脖子问题，茗皇公司和我院共同设计、联合申报了“揭榜挂帅”重大科技攻关课题，通过该项目将开展茶园生态种植、名优茶标准化加工、食品专用茶定向加工、茶资源跨界应用等技术及产品的研发工作，以促进茶产业发展模式转型升级，提高茶资源的利用率和精深加工产品的价值。

 

龙游县科学技术局局长胡樟太主持会议

 

 

会议上，还聘请了中国工程院院士刘仲华，浙江省农业农村厅研究员俞燎远，浙江工业大学教授佘远斌作为项目咨询专家，三位专家也就本项目实施方案做了完善指导。

 

傅秀花高工代表项目组汇报项目实施方案

 

 

浙江工业大学佘远斌教授

 

浙江省农业农村厅研究员俞燎远

俞燎远研究员高度认可“龙游黄茶绿色高值加工利用关键技术研究与应用示范”项目的意义，能有效利用茶产业资源优势、技术优势、人才优势，符合浙江省茶产业跨界利用、精深加工的发展方向，也符合浙江省茶产业机械化发展、多茶类并举的发展战略，并向项目组提出了建议。

 

 

中国工程院院士刘仲华

刘院士表示，浙江作为我国优势的产茶老牌大省，在新的发展时期，通过科技、文化融合，来推进浙江茶产业高质量发展，这是一个历史的必然，也是中国茶叶发展在浙江的重要任务。龙游作为茶叶面积规模不大，属于后发优势、新型的，但是具有悠久历史的茶叶产区，今天要打造特色、打造亮点，形成高效茶叶、休闲茶叶、功能茶叶，以龙游黄茶作为支撑点，通过龙游县“揭榜挂帅”的形式来设立科技项目引领。通过项目组对于整个项目的汇报，以及专家的沟通交流，我觉得未来的龙游茶产业，以龙游黄茶作为品牌支撑点，作为产品支撑点，以中茶院和茗皇共同承担的揭榜挂帅的项目作为科技支撑点，深度挖掘龙游悠久的茶文化，通过科技、文化双重驱动，一定能够打造一个高效的功能性的龙游茶产业，打造出“安全、好看、好喝、健康、文化”的龙游黄茶。

 

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院教授级高工、浙江省龙游茶资源跨界应用团队科技特派员首席专家张士康

 

张士康首席专家认为本次项目的实施，应该跳出传统黄茶产业，跳出龙游，而是作为一个窗口，为浙江乃至中国的黄茶产业发展的痛点难点，来进行系统化的全产业的研究，在浙江建设共同富裕示范区的当下，为中国茶产业发展启到示范引领作用。

 

项目负责人傅竹生董事长

 

据悉，此次“揭榜挂帅”项目由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江茗皇天然食品开发股份有限公司、浙江龙游茗皇黄茶开发有限公司承担。中茶院作为科研支持单位，是集茶叶科学研究、质量监督检验、职业技能培训鉴定、技术信息服务和开发生产经营为一体的综合性研究机构，是 ISO 国际茶叶标准化技术委员会在中国的唯一技术归口单位，此次助力龙游茶产业必是如虎添翼。其中浙江茗皇天然食品开发股份有限公司始创于一九九二年，是一家致力于全茶产业链及其他植物提取物研发、生产、销售和服务的国家级高新技术企业、浙江省农业龙头企业。浙江龙游茗皇黄茶开发有限公司则是浙江茗皇天然食品开发股份有限公司旗下子公司，是专为推动龙游县黄茶产业的健康发展成立的公司，是龙游县黄茶产业协会的会长单位，从基地示范、标准加工、品牌引领上发挥“领头雁”作用。

 

如今，龙游黄茶已呈现出小而美高效益质优型良好的发展势态，现已初具规模并成为龙游县农业特色和支柱产业。但随着龙游黄茶产业的不断发展，产业“卡脖子”现象开始显现。近年来，龙游以“中黄3号”稀有茶树品种的培育、推广等为重要抓手，重点打造龙游黄茶品牌，取得了显著的成效。在众多浙江名优茶品牌中脱颖而出，虽规模不大，但以其独特的产业亮点，显示出了良好的发展势头与产业效益。从稀有资源的发现、培育到发展，随着龙游黄茶产业的不断发展，也在种植、培育、采摘、加工、品质标准等方面显现出了“卡脖子”的产业瓶颈，从如何规范茶园的管理、名优茶的加工标准、提高茶资源的综合利用、提升龙游黄茶的品牌建设，都将会是一个迫切需要从技术上、机制上等解决的问题。龙游县政府在赋能发力科技龙游的背景下，推进“科技龙游”建设。龙游黄茶产区虽小，但是政府十分重视，不断在发展中发现问题，在发展问题中去解决问题，并以重大科技立项“揭榜挂帅”的创新的形式向行业寻找专业的科研团队合作，以科技创新为核心来解决问题。

 

我们可喜地从龙游黄茶的案例中看到，浙江茶产业的发展路径再也不是摸着石头过河，在政府的关怀、重视中，战略地来进行全产业链的梳理、查漏补缺，“揭榜挂帅”这一新颖的项目，不再是为了研究而研究，为了项目而项目，而是将钱用到刀刃上，让真正有能力解决问题的人参与进来，以此实现龙游茶产业可持续发展。