【茗边聚焦】梧州六堡茶系列报道之十二种茶伯：六堡玩家，种茶伯者

种茶伯品牌的掌门人陈理，是浙江温州人。早年在梧州卖服装卖鞋，后又改做珠宝生意，涉足六宝茶，一是喜欢茶，二是以切身的品茗体会，知道六堡茶是个好东西。喜欢茶，从家乡的温州早茶、平阳黄汤、杭州龙井、安溪铁观音、云南普洱一个个喝过来，1998年偶然的机会接触到了六堡茶，味道很特别，体感很舒服，有慢性胃炎的他，喝着喝着把胃也养好了。原先是朋友送的茶，后来便想着自己去买，自己去找茶，到梧州六堡茶的源头苍梧县六堡镇去找。找着了，收一些，藏着玩着喝。玩着，喝着，便有了经营买卖的想法。

在2000年就开始小打小闹地经营，真正建厂是在2011年。每年生产后卖一点，留一点，大部分货像收藏的宝贝一样留着，因为茶于他而言，并非完全是赖以为生的主业。从传统制法入行，传统的毛料茶就像是普洱茶中的生茶，有一个好的品质与滋味需要一定年份的存储转化。只生产，不着急卖，这样的经营方式，不是很多人能做到的。传统工艺的崛起，自然陈化代表最传统六堡茶品质的口感与滋味，陈理以他的收藏进行了佐证，这是最早生产的2011年的茶，2014的茶，2016年的茶，好不好喝？茶自己会说话。梧州六堡茶的话语权还是掌握在那一些娴熟于渥堆发酵现代工艺的大厂身上，尽管能促使陈化加速的渥堆技术也只是在1958年才开始，苍梧县自创标准推出未经渥堆发酵的传统工艺的毛茶也可以像普洱茶中的生茶自成品类进入市场，对六堡茶产业是革命性的，也将极大地调动源头茶农参与市场竞争的积极性。种茶伯是传统六宝茶的拓荒者，也是受益者，茶无不奇，不经年的好茶在手，每一款茶的神奇，玩家自有它的美丽故事！

作者孙状云系茗边头条、《茶讯》创始人、主编，中国发展研究院农业农村品牌战略研究中心专家顾问、研究员。