茶人风采丨省级乡村工匠个人——钟维标

钟维标，男，畲族，1964年9月出生，一级制茶技师、二级评茶技师，平阳黄汤制作技艺非遗传承人。现任浙江子久文化股份有限公司董事、技术总监，平阳县天韵茶叶有限公司总经理，平阳县人大常委会委员，全国茶叶标准委员会黄茶组成员。他在上世纪九十年代初立足山区，大力发展名优茶，带领村民共同致富，挖掘恢复中国历史名茶“平阳黄汤”，为平阳茶产业发展做出贡献。

钟维标是平阳茶产业领军人，人称“茶痴”，种茶制茶30年，专心致志。他致力于我县历史名茶乾隆贡品“平阳黄汤”的恢复性研究工作，在总结前人传统制作技艺基础上，创新“九烘九闷”工艺，使平阳黄汤的加工工艺更完善，品质更好。他制作的平阳黄汤获得国际和国家级大奖20余项，2017年CCTV-7乡土栏目组来平拍专题片《一杯黄汤品平阳》，专门介绍了钟维标制作平阳黄汤的传统技艺；2020年被中国茶叶流通协会评为“中国制茶大师”称号，全国黄茶类获此荣誉的仅3人。多年来，钟维标积极开展技艺传承，子久公司也是温州科技职业技术学院、平阳县第二职业学校校外实习培训基地，他亲自为这些学校学生授课和指导实操。他先后承担省市县研究课题十余项，定期举办茶叶技术培训班，免费为茶农培训，把自己多年的茶园管理、茶叶加工经验和技术传授给他们；2014年平阳县制定平阳黄汤茶加工技术地方标准规范，是主要起草人之一；2016年受聘全国茶叶标准制定委员会黄茶组成员，参与起草黄茶国家标准制定；2021年7月获得省政府五年一次“浙江省农业科技先进工作者”荣誉称号。

为帮助乡亲共同富裕，钟维标与500多户茶农签订合作协议，建立供销合作联营体系，指导他们按统一的模式管理茶园。同时他也心系家乡的发展，积极履行人大代表的职责使命，提出大量的提案建议助力新联村走茶旅融合发展道路。

（来源：平阳三农）