【雅茶】雨水丨新茶上市：一盏清茗话春意

雨水时节，獭祭鱼、鸿雁归，草木萌动，一片生机勃勃的景象。正如古人所言：“春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。”此时，阴气逐渐退去，阳气渐生，万物复苏。

又是一年春茶季

舌尖上的春天

在这春雨绵绵、润物无声的时节，2024年雅茶集团第一锅新茶正式炒制！茶友们期盼已久的蒙顶甘露要上市啦！经过一个冬季的蛰伏，冰雪一定程度上消灭了茶园中越冬的害虫，减少了病虫害的发生程度。在春雨的滋润下，茶树萌发出嫩绿的新芽。

开春的新茶之所以珍贵，在于它们是一年中最早采摘的茶芽，嫩度极高，口感鲜美，而雅茶，以蒙顶山茶非遗制作技艺为支撑，将茶叶的鲜爽完美保留。

每一颗芽头都富含春天的气息，每一口茶汤都洋溢着大自然的鲜香。轻品一口，茶香与自然风味交织，每一滴茶汤都凝聚了大自然的精华与匠人的心血，仿佛将春日的美好都融入了这一盏茶中。

雨水时节话饮茶

习俗中的茶香

“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”。自古以来，文人墨客多爱饮茶，雨水时节更是少不了茶的相伴。以茶会友、以茶作诗，以茶入画，茶中自有诗意与雅趣。

雨水是春天的第二个节气，提及雨水，便不得不说一说民间的饮茶习俗。在我国西南一些地方，还有“接寿”的习俗，女婿会给岳父岳母送去一些礼物，其中就包括茶叶。

据民间谚语：“春捂秋冻”，此时虽然天气开始变暖，但仍需注意保暖，避免受寒。而饮茶，则是一种很好的养生方式。在这个时节，饮一杯新茶，不仅可以品味茶香，还能养生健体。

蒙顶山间，一盏春茶，香气四溢。今朝，便与君共赏这雨后茶韵，品味诗意人生。

（来源：雅茶官方公众号）