【武义】“创”出幸福来丨谁说年轻人不种茶？90后“茶二代”返乡破局！

中秋将至，在武义县王宅镇陶宅村的“山色润荼”茶文化工作室里，90后茶人谢宏清正对着电脑屏幕反复调整茶月饼折页设计。这款融合传统高山茶韵与现代美学的创新茶礼，是他今年新推出的企业定制版礼盒。

“茶二代”返乡书写青春答卷

谢宏清的茶缘，自祖辈便已生根。爷爷早在五六十年代便开始种茶，父母于2008年创办茶叶加工厂。生长在茶山之间的他，自幼便与茶香为伴，是名副其实的“茶二代”。

十多年来，父亲谢法荣从一家简陋的小作坊起步，逐步建立起拥有半自动化初制茶生产线的茶厂；从一位下山脱贫的农户，蜕变为带动乡邻共同致富的茶商，父亲亲历了高山茶产业的辉煌与沉浮。

2016年，怀揣着对茶文化的执着与热爱，谢宏清返乡开始系统学习茶文化；2019年，他正式接手父母的茶叶加工厂。如今，他已经是国家制茶二级技师、高级茶艺师、评茶员，可是他更喜欢称自己是“技术流茶农”。

采茶旺季，他埋头研究各类手工茶的制作技艺，从杀青火候到揉捻力度，每个环节都力求精准；生产淡季，实验室就成了他的“主阵地”——通过色度、香气、滋味这些细微差异来评判茶叶品质的优劣。

创新突破延伸茶产业链

不同于传统茶农，谢宏清以年轻一代的视角为茶产业注入新活力，将牛奶、水果等元素融入茶饮调配，推出的新式茶饮深受年轻人喜爱。

2023年起，他又依托浙江大学茶学系、省农科院等资源，创新研发桂花绿茶、石斛红茶等特色茶工艺，并开发茶染、茶皂等非遗衍生品，将茶叶的价值延伸至文创、日化领域。

“很多企业会在我这里定制伴手礼，我会根据客户的需求提供个性化的茶礼组合方案。”在他的工作室里，陈列着各式精致茶具、创意茶叶包装及茶叶衍生品。今年推出的中秋茶月饼礼盒，是他代理的浙江大学新产品——融入高山茶萃精华，口感清爽不腻。“我们会为客户定制带有专属logo的外包装，加入一些祝福语等创意设计，很受企业客户欢迎。”谢宏清笑着说。

茶旅融合激活乡村资源

茶人的根，始终扎在泥土里。在谢宏清的老家王宅镇紫谷村，散落着很多逐渐荒废的高山茶园。

“这些老茶树至少有七八十年了，因无人采摘面临着荒废的结局。”谢宏清指着远处陡峭的茶垄，语气里带着心疼。