【上虞】陈秋钰：一杯有生命的茶，如何在小城中酿出大梦想？

在上虞的茶山中

有一家茶企，不只卖茶

更在“种茶、制茶、传茶”中

传递着一杯茶的“生命力”

从龙井到抹茶

从传统茶艺到年轻化创新

虞舜茶业正以稳健而温暖的步伐

讲述属于他们的茶故事

用心“做茶”

虞舜茶业是一家集种植、加工、销售、研发与茶文化传播于一体的综合性茶企。创始人之一的陈秋钰介绍，他们主要加工绿茶与红茶，尤其以上虞本地的仙毫、翠明、龙井为特色茶品。

我们不仅卖茶，更是在做一杯“有生命的茶”。

一杯好茶应该是有生命的——从茶园的生态管理，到加工环节的匠心把控，再到最终冲泡时与水的融合，每个环节都关乎这杯茶的"生命力"。

为了这份"生命力"，虞舜茶业有着自己的坚持。从鲜叶采摘到成品茶出炉，他们坚持需要整整两天时间，每一个环节都不将就。"市场上很多绿茶为了追求外观翠绿，加工不到位，喝起来对胃刺激很大。而我们要做的是一杯'做熟做透'的茶，让人喝得舒服，身体喜欢。"

每一批茶叶都必须经过陈老师与另一位创始人的严格审评，从干茶色泽、香气到茶汤口感、叶底状态，都要达到他们的标准才能包装上市。正是这份对"生命之茶"的追求，让虞舜茶业在激烈的市场竞争中赢得了忠实的客户群体。许多消费者反馈，他们的茶喝起来确实不一样，"体感非常好"。这也印证了陈老师常说的那句话："好的茶，身体会说话。"

重新定义“茶”

“刚开始真的后悔过，”陈老师笑着说，“以前细皮嫩肉的手，炒茶炒到起泡，又糙又黑。”但她没有放弃，一边在茶厂学习，一边每周跑杭州系统学习茶艺与审评，十年如一日，如今已成为国家二级茶艺技师，国家二级评茶技师，荣获浙江青年工匠、浙江省乡村产业振兴带头人、绍兴市技术能手、绍兴工匠等荣誉称号。

在数字化浪潮下，线上转型之路可谓一波三折。早期凭着热情自己尝试直播，但由于缺乏专业运营经验，常常因为细节问题产生分歧。如今，不仅配备了专业运营人员，还系统化布局抖音、小红书、视频号等内容平台。除了培养自有主播，也逐步与垂直领域达人建立合作关系，传统茶企必须勇敢拥抱新媒体。

面对年轻市场的需求变化，正积极布局高端抹茶市场，未来计划打造集体验、教育、娱乐于一体的"抹茶体验乐园"，让消费者亲身参与从磨茶到制作抹茶甜点的完整流程。"我们不仅要通过创新产品开拓新市场，更重要的是要借此培养年轻人的品茶意识。"陈老师强调，"抹茶对我们而言不只是一个新的产品品类，更是一个与年轻消费者对话的载体，让年轻人在趣味体验中理解什么是一杯好茶的价值所在。"

展望前路，陈老师的言辞中满怀感恩：“政府在青年创业空间、茶文化推广、品牌打造和设备补助等方面，都给予了我们实实在在的扶持。这份支持既是动力，也是沉甸甸的责任。我们的目标，就是努力成为上虞茶文化的一个窗口。”

这条创新之路虽充满挑战，但虞舜茶业坚信通过“线上突围+产品创新”的双轮驱动，能够在传承茶文化的同时，走出一条传统茶企的年轻化转型之路。

（来源：上虞区人才发展有限公司）