尹军峰院长牵头项目荣获 2025 年度国家科学技术进步奖二等奖

2026年7月8日，2025 年度国家科学技术奖励大会在京揭晓，由中国农业科学院茶叶研究所团队首席科学家、杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院院长尹军峰研究员牵头完成的《夏秋茶提质转化与高值化利用关键技术创新及应用》项目，凭借重大行业突破与显著产业效益，荣获 2025 年度国家科学技术进步奖二等奖。

项目针对我国多数茶区夏秋茶苦涩味重、利用率低、严重影响产业增效的长期难题，历经 20 年系统攻关，创立了基于 “专用原料茶 - 高品质茶提取物 - 高活性茶功能成分” 的夏秋茶高值化梯次利用技术体系，有效破解了我国茶叶产大于销的行业痛点，推动了茶饮茶食新赛道的形成与迭代发展，强力支撑了茶产业高质量转型升级，助力茶区乡村振兴和共同富裕。

主要完成单位：中国农业科学院茶叶研究所，湖南农业大学，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所，浙江大学，浙江天草生物科技股份有限公司，上海康识食品科技有限公司，浙江华茗园茶业有限公司

主要完成人：尹军峰、张盛、许勇泉、孔俊豪、邵云东、徐艳群、王岳飞、龚雨顺、杜颖颖、张顶武

据悉2025年度国家科学技术进步奖共评选出149项，其中特等奖3项、一等奖13项、二等奖133项。

（来源：杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院）